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营养流失：最错误的常识搭配(1)
http://www.51daifu.com 日期：2008年03月03日  来源：医生在线
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营养流失：最错误的常识搭配
 
        最错误的常识搭配
 
　　黄瓜+花生
 
　　黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常被使用。其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻。
 
　　茶叶+鸡蛋
 
　　茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
 

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编辑：红叶   
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