对症吃“鱼”的健康食谱(图)

 

        今年春节由于连续的冰雪天气给运输带来一定困难，导致供应量减少，肉价一再走高，引发其他肉类价格上涨，接着各种食用油价格也猛涨……面对肉价的上涨，一些市民改成了吃鱼、鸡鸭和蛋等农副产品。

 

　　鱼，在广东人的餐桌上是必不可少的。医学上认为吃鱼要讲究对症，对症吃“鱼”，它的食用和医用价值才能显现出来。节前记者专门采访了广州医学院第二附属医院的中医科主任刘月婵和风湿科副主任医师黄文辉。祝愿广大读者身体健康、年年有余！

 

　　4类鱼的吃法

 

　　1.鲤鱼：加生姜、糯米一起炖，有温胃的作用；

 

　　2.泥鳅：与北芪、淮山一起煮，可治疗虚汗多；

 

　　3.黄鳝：加淮山、枸杞、生姜，可治疗血虚之症；

 

　　4.大头鱼：与花生、木瓜一起煲汤，有催奶的作用。

 

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