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过节越吃越瘦的营养美食(图)
不久前，美国曾流行一种“吃肉减肥法”，据说连副总统戈尔为了重塑自身形象，赢得选民好感，也采取了这一减肥措施。所谓“吃肉减肥法”，就是每天只吃肉类、鸡蛋、牛奶，而完全与面包、米饭和其他谷物类食品绝缘。其原理是利用蛋白质产热不高，但能给人饱腹感强的特点，使机体在得不到足够能量的条件下，不得不动用储存脂肪应急从而达到减肥的目的。
过节的时候，餐桌是少不了肉的。红色是节日里偏好的颜色，海鲜中的虾和蟹，做熟以后都有非常漂亮的红色，同时免去节日里摄入太多高脂肪食物而带来节日后遗症的烦恼。鸡，这个有着肉的质感，又有着好消化、低胆固醇优点的食材，自然当仁不让地成为节日餐桌的一道风景。
祈福奶油焗虾
以前的人们过节讲究贴门神，寄托的是个平安幸福的愿望。虾做熟以后，犹如一个赤盔红袍的将军，威武而不失儒雅，外表的冷峻下有着一份柔美，很符合节日的气氛。况且虾含水量较高的肉质非常好消化，即便小孩子贪嘴多吃了几口也不会撑到，对于家中的老人来说，虾肉中的镁能很好地保护他们的心血管系统，让他们更好地和家人享受这幸福安康的好日子。
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