健康吃喝跟着“指南”走(图)
《中国居民膳食指南》中的10条指南，适用于6岁以上正常人群。
1.食物多样，谷类为主，粗细搭配
调查显示，目前中国居民谷物、薯类消费分别下降11%和49%。
专家建议：每天最好能吃50~100克粗粮、杂粮和全谷类食物。碾磨得过于精细的米面，表层所含的B族维生素、矿物质等营养素和膳食纤维将会随糠麸流失掉。
2.多吃蔬菜水果和薯类
蔬菜、水果中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有利于保持心血管的健康。
近10年来，人们食用薯类较少，但薯类食物含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，所以专家们鼓励人们多食用一些。
专家建议：每周吃5次薯类，每次50~100克。
