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白领们你吃的维生素有营养吗
内容摘要：最新的统计数据显示，把维生素丸当糖吃的白领已达到了五成。更有甚者，他们将吞食各种维生素丸代替午饭，并美其名曰“科学减肥”或“内在调养”。对此，营养学家不无担忧地指出......
大把大把地、有滋有味地嚼着维生素丸，就像小孩子吃糖一样平常。如今，在我们的周围，这种生活场景已越来越频繁出现。以瘦为美的时尚流行、现代生活的繁忙和紧张、电视和广播媒体的推崇、所谓“办公室群体效应”的影响……这些因素，催生出越来越多的“维生素小姐”。
最新的统计数据显示，把维生素丸当糖吃的白领已达到了五成。更有甚者，他们将吞食各种维生素丸代替午饭，并美其名曰“科学减肥”或“内在调养”。对此，营养学家不无担忧地指出，这种盲目依赖维生素丸的做法将对人体健康造成不可挽回的伤害。
我国公众营养与发展中心主任于小东日前表示，根据卫生部“中国居民营养与健康状况调查”的结果，我国居民膳食质量虽有明显提高，但营养结构失衡的情况依然存在，从这个角度而言，补充维生素和其他营养物质又是必要的。但是，维生素属微量营养素，本身不能提供人体所需热量，以维生素为食不过是不断地消耗人体所储存的能量，时间稍长会破坏人体平衡和健康。每天服食大量维生素甚至用维生素代替主食的减肥方法是非常不健康的。
中国营养学会的翟凤英专家更是严肃地指出，补充维生素要注意“量”，过多补充不仅对身体无益还会引起中毒。比如说，维生素A、D、E、K都属于脂溶性维生素，除非身体急需，一般不建议补充，因为脂溶性维生素一旦过量，会在体内形成蓄积，甚至中毒。
若是长期口服维生素A，不能随尿液排出体外，易在体内蓄积，可能发生骨骼缺钙、关节疼痛、皮肤干燥、食欲减退等中毒症状。又比如说，长期大量口服维生素D，可导致眼睛发炎、皮肤瘙痒、厌食、恶心、呕吐、肌肉疼痛乏力等症状。
最新调查显示，70%正在服用维生素的人根本不知道自己缺乏什么维生素，而那些即使知道自己需要补充何种维生素的人，也不知道维生素如何能被更好吸收。为此专家建议大众，一定要学习一些有关维生素的基本常识，另外，从饮食中吸收维生素才是最健康的做法。（来源：劳动报）
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