主料：土豆

　　调料：咖喱粉、鲜奶、白糖、盐、鸡精

　　制作：

　　1.把土豆去皮切成块，用水浸泡和清洗。然后把土豆入油锅中炸到金黄色，等到外壳发脆即时捞出。

　　2.炒锅加油，放入洋葱炒香，把土豆放入，然后放入咖喱粉翻炒均匀，把其余调料陆续放入，再加适量的清水，烧开后，转小火来焖烧。

　　3.等到汤汁变稠浓、土豆软烂的时候，用大火稍微收汁，撒上葱花和枸杞子即可出锅。