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日本“传统饮食”-鲸鱼(图)(1)

http://www.51daifu.com 日期:2007年12月18日  来源:医生在线
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        2007年6月21日,在日本东京以东的一个港口,渔夫正在分解一条11吨重的突吻鲸。由于人类的捕杀,目前全世界13种鲸中已有至少5种濒临灭绝。为保护鲸类,国际捕鲸委员会自1986年起禁止商业捕鲸活动,但1987年这一禁令出现松动,允许“以研究为目的”的限量捕鲸活动。尽管遭广泛反对,日本每年仍以科学研究为名大量捕杀鲸类。 新华社/路透
 
        进入冬季,日本捕鲸船队开始了一年一度的捕鲸作业。美国鲸类学会发布声明说,日本此次计划捕鲸1000多头,包括935头小须鲸、50头长须鲸和50头座头鲸,其中长须鲸和座头鲸都属于濒危动物。这是日本展开所谓“调查捕鲸”活动20多年来规模最大的一次行动。
 
        国际捕鲸委员会自1986年起禁止商业捕鲸活动,但1987年这一禁令出现松动,允许“以研究为目的”的限量捕鲸活动。日本一直以“科研”名义大量捕鲸,长期以来遭到国际社会的强烈反对。绿色和平组织等诸多国际环保组织甚至多次与日本捕鲸船在海上发生激烈冲突。

        日本人为什么热衷捕食鲸鱼?日本渔业组织给出的理由是:
 
        一、每年鲸鱼食用的鱼是人类渔获量的5倍,猎杀鲸鱼有利于保护海洋水产资源;
 
        二、根据《国际捕鲸管制公约》,日本可以出于科研目的捕杀鲸鱼,并充分利用鲸鱼身体的各个部分,鲸鱼肉是科研活动的副产品,吃掉是唯一明智的处理方法;
 
        三、食用鲸鱼肉在日本有着悠久的历史,捕鲸有利于捍卫日本的传统饮食文化。
 
 

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编辑:红叶   
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