在现代生活中，人们一生将接触200万中不同的化学物质，其中有8万多种是经常接触并危害我们的健康。我们的肝脏将被迫代谢进入人体的各种有害的化学物质，人类的健康面临着前所未有的侵害。

       大多数的毒素都不是那种剧烈的，迅速威胁生命的，而是毒性轻微，但不易清除，且容易累积的。这里的公式是：毒性乘以时间=伤害程度。

       各种不同性质的毒素，对身体将造成不同的伤害。水溶性的毒素会伤害肾脏和肺部；脂溶性的毒素，则造成肝脏，皮肤和心脑血管的伤害。那些既不溶解于水，也不溶解与脂肪的毒素，对神经系统微和循环系统 则造成难以挽回的伤害。

       人类对于天然的毒素和细菌，已产生了系统的防御机制。例如我们吃到腐败或者发霉的食物，味觉首先做出反应，感觉味道不好。即使不慎吃进去，我们也会用呕吐或腹泻的方式把毒素排除。然而，这一套由数百万年进化而来的防御机制，面对变化了的由工业品和化学品制造出来的人工毒素，却无法识别，无法适应。DDT尽管有很大的毒性，但我们的味觉对它却毫无反应。它无色无嗅，却是致病的。

       如果体内各器官和腺体都工作有序，而且毒素和废物正常排出，身体都会很健康；相反，如果让有毒废物在体内聚积并重新吸收，这种身体中毒就会导致各种病症。

       很多时候我们会轻易地被商家的广告说服，认为某些加工食品是安全的合格的。比如你正在打开的方便面，当你看到商品标示上合格的指示后，你就会放心地食用。然而，你却忽略了，一包方便面假设有害的物质是万分之一，这样的分量的确不会对生命构成威胁，但是你吃了十包之后呢？那就是千分之一了。如果这种食物吃了一百天呢？三年累积下来呢？那么毒素将达到30%，这个时候，你的身体就会有明显的反应了。

       来自生活中各个方面的毒素正以不同的方式进入我们的身体。也许一种，两种不明显，可是几十上百中毒素的累积，再加上时间的积累，就对现代人的身体构成严重的危害。对大多数没有健康知识的人来说，他们几乎是赤裸裸地面对这种强烈的伤害，而毫无防御。有些反而进一步，成了伤害自己健康的帮凶，比如抽烟和过量饮酒。

       很少人知道，并且愿意去给自己一些有效的保护，来面对这些毒素的伤害。他们并不知道可以透过营养素的补充，来提升身体排毒的能力，使毒素及时得到排放而不至于在身体内积存下来。