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经期的食品营养搭配及禁忌

http://www.51daifu.com 日期:2007年10月10日  来源:医生在线
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        猪肝—菠菜 猪肝、菠菜都具补血之功,一荤一素,相互搭配食用对治疗贫血有特效。牛肉—土豆牛肉营养价值高,有健脾胃作用,但牛肉粗糙,会刺激胃粘膜。而用土豆与牛肉同煮,则可起到保护胃粘膜的作用。
 
        海带—豆腐 豆腐营养丰富,其所含的皂角甙能促进食物内的碘排出,而被人体吸收。海带含有大量的碘,两者同食可提高营养效能。
 
        羊肉—生姜 羊肉补阳取暖,生姜驱寒保暖,相互搭配食用,可驱外邪,治疗寒腹疼痛。
 
        鸡肉—粟子 鸡肉补脾造血,粟子健脾,两者搭配食用有利于机体吸收鸡肉的营养,造血机能也会随之增强。
 
        鸭肉—山药鸭肉可补阴,具有消炎止咳之效。山药的补阴之力更强,与鸭肉同食,可消除油腻,补肺效果更佳。百合—鸡蛋 百合有清痰火、补肾气、增气血的效能,鸡蛋可补阴血,两者同煮并加适量白糖食用,能养阴润燥、清心安神,具有独特的保健效能。
       
        食品搭配禁忌:
 
        蔬菜类禁忌
 
        萝卜
 
        严禁与桔子同食,同食患甲状腺肿;
 
        忌何首乌、地黄;
 
        服人参时忌食;忌与胡萝卜同食。
 
        胡萝卜
 
        不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。
 
        黄瓜
 
        不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。
 
        甘薯 (红薯、白薯、地瓜、山芋)
 
        不能与柿子同食,二者相聚会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命;也不宜与香蕉同吃。 (来源:39健康网社区)
 
编辑:红叶   
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