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爽口家常菜：美味鳝片(图)
http://www.51daifu.com 日期：2007年08月02日  来源：美味
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子宫内膜厚度   唐筛  鼾症   安全期 

        菜系：广东菜
 
　　原料：大黄鳝150克、生姜10克、红椒1只、花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克、胡椒粉少许、老抽王10克、绍酒10克。
 
　　制作过程
 
　　1. 黄鳝洗净切片，生姜、葱、红椒切片。
 
　　2. 烧锅下油，放入姜片、鳝片攒酒，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用小火烧。
 
　　3. 待烧至入味，撒入胡椒粉，熟透时用湿生粉勾芡，淋入麻油即可。
 
编辑：凡人   
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