微波炉的八大特点：
1、省时
2、经济
3、污染小，无毒气油烟
4、不影响厨房气温
5、保持食物营养
6、不会焦黄
7、便利
七招教你玩转微波炉：
1、烹调不同原料的食物不可混淆，先加热难熟的，再与易熟的一起烹调。
2、食物若表皮坚硬，应剥皮后才烹调。
3、食物数量不等、种类不同，烹调时简长短各异。
4、食物平均排列，以便食物能均匀受热。
5、烹调时可打开炉门搅拌。
6、由于微波炉加热的食物温度很高，宜覆盖耐温玻璃盖。
7、烹调前在食物表面涂以调味料。
决定微波六大因素
1、食物密度：浓密的食物比多孔的食物加热时间长。
2、食物初温：如果食物本身温度低，烹调时间就长。
3、食物的比热：不同食物吸收热量不同。
4、食物量：量少时间短。
5、食物的湿度：食物水分较多，吸收的微波也较多。
6、食物形状、大小：薄的部分比厚的部分加热快，小块食物加热较快。
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