夏日什么美食最受欢迎？其中清淡甜食是很多人的最爱，下面教你做玉米菜：

        菜系：四川菜

 

　　原料：

 

　　澄面100克，糯米粉50克，白糖25克，水150克，奶粉5克，叶绿素少许，吉士粉适量，莲蓉馅250克。

 

　　作法：

 

　　1.水烧开后加入澄面，糯米粉，白糖，奶粉烫熟，冷却后揉匀分成两份。一份加入叶绿素，另一份加入吉士粉。

 

　　2.取加入吉士粉的黄色面团揪剂子（每个15克），包入莲蓉馅，搓成长条，上面用刀压成十字花纹；再取加叶绿素的绿色面团揪出剂出，5克1个，搓成叶子形，划出花纹，包上黄色面团呈玉米形。

 

　　3.把半成品上屉蒸5分钟后，下屉刷油即可。

 

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