味美烤物
日式料理生、烤、炸、煮，我们首先尝到的是一道生烤牛肉。那裹着生洋葱丝的烤肉，蘸上特别配制的蒜蓉、姜蓉，味道果真与众不同。尤其是入口时的冰凉之感，和着酸味、香味、以及生洋葱微微的冲鼻味，是其他菜式所不能比的。
还有两道烤物分别是烤银鳕鱼和烤秋刀鱼。这里的烤秋刀鱼色泽金黄，挤上几滴柠檬汁，从肉质最嫩的腹部开始吃，只有鲜美，毫无腥腻与焦味，其肉质松软，尤其是那背部，更是肥美有加。而烤银鳕鱼的浓郁、鲜美、肥硕，恐怕成为我日后思念的味道，慢慢吃下，可感受那层层肉丝划过味蕾时的痛快。除了柠檬汁，烤银鳕鱼配合沙律酱拌食更是美味非常。
除此以外，“烤鳗鱼”和“腌肉卷”也不能错过。腌肉里裹着清香鲜嫩的竹笋，淡淡的烟薰味恰到好处，有种自在的乡野味道。
过瘾刺身
这里刺身的花样不少，就拿一道生鱼片拼盘来说，乌贝、八爪鱼、红金枪鱼、箭鱼以及响螺肉济济一堂，营养丰富，肉质鲜美。吃这些刺身时离不开食碟里的酱料和芥辣，八爪鱼的香滑，响螺肉、乌贝的爽脆，红金枪鱼、箭鱼的鲜嫩，都令人食之难忘。
还有一道刺身是“希鲮鱼籽”，它与普通的生鱼肉不同，是将希鲮鱼肉片分别与红色、黄色的希鲮鱼籽一起压制而成，鱼肉鲜美，鱼籽紧致、香脆，是以前从未吃过的。相比之下，我更喜欢红色希鲮鱼籽，因为口感更为滑脆一些。
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