台湾卤肉饭？不，是台湾鲁肉饭。虽然鲁肉饭的确是用卤肉做成的，但正宗的台湾叫法应该为“鲁”，这是台北吴记麻辣火锅的台湾大厨告诉我们的。
不错，我们又来到了台北吴记火锅店。从年前到年后，吴记不断推出新品，吸引我们一次又一次前去品尝。跳出了火锅的局限，私房菜、台湾鲁肉饭商务套餐、地道台湾小吃，样样都出品不凡，让人应接不暇。
主打：鲁肉饭
据说在台湾，因为工作繁忙的缘故，台湾人一天两餐都吃便当。便当即是指快餐。台湾鲁肉饭正是台湾快餐中最经典的一款。小小一碟饭，米饭上是香味四溢的鲁肉。鲁肉是用肉碎制成的，细碎甘香，吃之前一定要拌匀。鲁肉里有丰富的鲁汁，拌匀之后饭粒便呈现油光黄亮的色泽。舀一勺送入口中，不只酱汁香，更有浓浓的肉味香，家常却贴心的好味。
|
