“食品安全法草案公布向社会广泛征求意见，是全国人大常委会推进科学立法、民主立法的重大举措。”全国人大常委会法工委有关负责人表示，将与有关部门一起认真研究收到的意见和建议，同时希望各方面继续提出意见和建议，集思广益，使制定的法律更符合实际，更好地维护最广大人民的根本利益。

　　纵观收到的这些意见，食品安全监管体制、经费保障、食品安全标准、小作坊监管等成为焦点。

　　明确食品安全监管机构职责

　　草案第四条、第五条对食品安全监管体制作了规定。广大群众对这一规定的关注度非常高，其意见占到了总意见的近五分之一。

　　有一些意见提出，草案关于食品安全监管部门的规定采用泛指性的表述，显得过于笼统，不明确，这虽然给国务院机构改革留下了空间，但会导致实践中难以操作，出现多头执法或者监管不力的问题。建议明确规定食品生产、流通、餐饮等各个环节的监管部门及其各自的职责，以增强法律的可操作性。

　　明确政府在经费保障方面的责任

　　有一些意见提出，目前一些地方的基层执法部门经费紧缺，这不仅给食品安全的监管工作造成不利影响，还会导致执法部门乱收费、乱罚款问题的产生。

　　建议明确规定各级政府在经费保障方面的责任，使基层食品安全监管部门在工作经费、监督执法等方面得到切实保障，确保食品安全监管工作能够正常、有效地进行。

　　建立统一的国家食品安全标准

　　有些群众反映，“食品安全标准”不标准，一直是国内相关法律的技术性软肋，也是诸多问题的根源。