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市民孙先生近日参加酒宴，席上一套鱼翅让他犯了难：不吃可惜，但听说鱼翅含有汞元素，吃多了会导致不育。孙先生希望权威部门给个说法。
记者调查市区多家酒店发现，扬州高档饭店均有鱼翅这道菜，每份200元左右。一大型酒店负责人告诉记者，鱼翅是否汞超标他们没有注意过。
带着这个问题，记者走访了多个管理部门，但无人给出确切答案。市农林局水产处李主任表示，水产部门没有对鱼翅的含汞状况进行过检查，对本地情况不了解；市卫生局有关人士认为，他们的管辖范围主要是食品再加工环节，鱼翅自身是否含汞他们无从认定；市质量监督所有关人员表示，扬州方面并没有对鱼翅进行含重金属元素检测的资质，无法提供这类数据；扬州大学水产教研室一老师称，科研室只进行了水藻汞元素含量的检测，以目前本地的检测水平检测鲨鱼含汞量很困难。
最后，记者找到了苏北医院营养科，一位邵医生表示，现在海洋中含有很多重金属废弃物，鲨鱼作为海洋食物链终端，体内含有的汞元素比其他鱼类更多。至于说鱼翅有抗癌、养颜等功能，尚未从科学中体现出来。
记者 嵇尚东 李响
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