昨日，记者在义乌华统集团见到了猪的高福利：住的是公寓，冬夏分别有空调调温，吃的是营养餐，即便是屠宰的时候，被实施的也是“安乐死”……华统集团有限公司副总经理杨晓伟说，华统的猪肉之所以广受消费者的欢迎是因为品质好，而公司保证猪肉品质的方法之一就是以人性化养殖的方式保证猪的福利。
虽然这几天气温不断升高，但华统集团养殖公司公寓式的猪舍内却是凉气宜人，成排的生猪安静地躺在那里，看见生人一动也不动，睡得舒服惬意。杨晓伟说，猪舍内安装了温控装置，冬天，这里的猪可以享受暖气；夏天，冷气又可以保证这里的猪免受炎夏的煎熬，吃得香睡得香。
除了住得好，华统的猪吃得也好。这些猪一日三餐都是根据它们的生长阶段和生长情况，由“营养师”专门配制的，保证它们摄入充分的能量和全面的营养。
走进养殖场内，就像走进了某个高档小区，鸟语花香，绿树成荫；公寓式的猪舍内干净、卫生、无蝇，粪尿等排泄物都进入沼气池处理，二氧化碳、氨气等有害气体明显减少。全封闭式猪舍设计及严格的环境控制，还降低了疫病防控风险。不过却苦了饲养员，据饲养员刘美凤介绍：“在这里干了三年，跨出养殖场的大门不到10次，许多饲养员一年半载不出养殖场大门是正常的，连吃饭都让人送进来。”
即便是屠宰环节，也选择了让猪“安乐死”的屠宰方式。华统肉制品公司负责人说，他们的屠宰方式是，先让生猪排着队从“猪行通道”鱼贯而入，以高频高压电流将生猪瞬间电晕，使猪失去知觉，然后再沿着流水线，进入水平操作台屠宰。这样做的好处是，对猪来说，免除了面对死亡的恐惧；对公司来说，这种屠宰方式有利于保证猪肉的品质。因为生猪在被宰杀的时候所产生的恐惧会使其体温迅速升高到40℃左右，体内因此产生毒素和大量的肌酸，而这种短时间内不容易分解的肌酸一旦过量，就会给食用者造成危害。给猪“安乐死”的这套设备是从荷兰进口的，要300多万元。
目前，华统猪肉已经占义乌80%的猪肉市场份额和整个金华市75%的猪肉市场份额。
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