昨天，国家工商总局发出紧急通知，要求各地工商执法部门加强对猪肉和禽蛋等副食品市场的监管，严格执行索证索票、购销台账等管理制度，严防注水猪肉、病死猪肉、不合格猪肉趁涨价之机流入市场。

 

　　工商总局要求各地工商部门，切实加大对猪肉、禽类商品交易市场、农村集贸市场、城乡结合部市场和经营生鲜猪肉及猪肉、禽类制品的小摊点、小经销点的监管力度，增大市场巡查的密度和频率，及时防范、查处借价格上涨之机制售注水猪肉、病死猪肉和禽类、未检疫或检疫不合格猪肉、禽类和销售假冒伪劣、质量不合格猪肉、禽类制成品的不法行为。(蔺丽爽)