本报记者报道　昨天，央视《每周质量报告》披露，春节前国家食品质量安全监督检验中心对北京市场销售的烤鸭进行检测发现，主料烤鸭全部合格，而和烤鸭搭配销售的辅料甜面酱却出现严重质量问题，抽检的22种酱里有16种都检测出甜蜜素。北京市场共有6万余袋“问题甜面酱”被企业召回。

 

　　■甜面酱不准添加甜蜜素

　　据国家食品质量安全监督检验中心工程师李伟介绍，在此次检测的22种甜面酱中，有16种都检测出了甜蜜素。而甜面酱是不允许添加甜蜜素的。其中，含值最高的是一个批次的甜面酱,检测出甜蜜素是0.42克/每千克，属于含量特别高的，食用这种甜面酱将对身体造成伤害。

　　央视《每周质量报告》披露，被检出存在问题的甜面酱生产厂家就在北京郊区某烤鸭厂。烤鸭厂负责人表示，面酱并不是他们厂自己生产的，而是在河北沧州市的一家面酱厂买来的。对于面酱中含有不允许添加的甜蜜素和糖精钠他根本就不知情。

　　同去的北京市质监局的执法人员当即责令企业对所有销售出去的产品进行回收，对库存原辅材料和成品进行封存和销毁。

　　■为了降低成本故意添加

　　河北一家酱菜食品厂生产的甜面酱被检测出含有国家明令禁止添加的甜蜜素。酱菜厂负责人透露说，甜面酱就要甜点，加白糖成本太高，所以就添加了甜蜜素。但他表示，自己并不清楚按照国家标准甜面酱里是不让加甜蜜素的。

　　■17家烤鸭企业被立案调查

　　据悉，市质量技术监督局已对存在问题的17家烤鸭企业进行了执法检查，封存不合格甜面酱61600袋，北京市场上涉及问题甜面酱的烤鸭3420袋已全部被召回。昨天，市工商局有关负责人表示，对鲜肉、蔬菜、食用油、豆制品、奶制品、畜禽产品、水产品等食品节日市场的抽检结果也将在近期公布。