违禁鱼类添加剂可以轻易买到当地有关部门表示:正对此问题进行检查并将建立长效监管机制
“多宝鱼事件不是第一个,也不会是最后一个,水产养殖厂里养出的水产品,很多都用了药。”记者近日在山东莱州一带采访时,一位不愿透露姓名的业内人士这样表示。不幸被其言中,香港食环署近期在抽检中发现,11个桂花鱼样本含孔雀石绿,已呼吁市民暂时停食桂花鱼。
多宝鱼、北美虾(白虾)、海参、海蜇,采访中记者发现,这些离我们餐桌很近的水产品,均没有逃脱“嗑药”的嫌疑。
海鲜餐馆老板娘“供出”北美虾吃药
山东莱州位于胶东半岛西北部,因得天独厚的地理条件,水产养殖业十分发达,出产的多宝鱼、海参、扇贝、蟹、鲍鱼等远销全国各地。
11月22日,记者来到多宝鱼的主产区之一——莱州,和在另一主产区荣成一样,这里的餐馆中也从来没卖过多宝鱼。
在金城镇一家打出“海鲜种类齐全”的海鲜餐馆内,正忙着招呼客人的老板娘一听记者提起多宝鱼,话匣子就打开了。
老板娘说:“我这儿开业五六年了,从来没卖过多宝鱼,我们这儿也没人吃。那鱼刚引进时,要200多块钱一斤,没什么人吃得起。三四年前,养的人多了,用药的事儿也传出来了,大家又不敢吃了。和多宝鱼一样的,还有北美虾。”
“在我们这儿,大人小孩都知道,北美虾从小就是在药水里泡大的。”在莱州开出租车的刘师傅的说法与那家海鲜餐馆的老板娘如出一辙。
甲醛投进养殖池娇气虾苗不闹病
随后,在当地人的指点下,记者来到位于莱州城港路街道的一家养殖北美虾的私人养殖场。
“确实,我自己也不吃这北美虾。”面对记者的提问,养殖场的蒋老板很痛快地说。
说着,蒋老板从门后的角落里用脚踢出了两个深色的空药瓶,“效果好得很,只要连续投十几天药,就连免疫力最低的幼苗也很少再犯病了。”
蒋老板告诉记者,为了节约成本,通常,虾池内养殖的北美虾密度很高,而这种虾又很娇气,经常闹病,所以从它还是幼苗时,就要每天投两瓶甲醛到池子里。
另外,蒋老板还告诉记者,除了用甲醛抗病,技术员还会经常用高锰酸钾消毒液刷洗养殖池,用药多少也没有严格的标准。
“见效不快,下次就多加点呗。”蒋老板说。
其他喂药水产
染病海参小灶“吃”上青霉素
在金城镇,大海边上建有许多大型养殖水池,初冬的海风将一池池的海水吹得荡起圈圈涟漪。
在一家养殖基地内,值班的老刘告诉记者,他的老板姓李,基地里养的全是海参,批发价是每斤25元。