据新华社电 国家质检总局日前对白兰地产品质量进行了抽查显示,逾两成白兰地产品质量不合格,产品抽样合格率为76.5%。
此次共抽查了天津、山东、上海、福建、广东等5个省、直辖市24家企业生产及经销的34种产品。本次抽查中发现的主要质量问题有:感官不合格;部分理化指标不符合标准要求。
抽查中质量较差的产品有上海市西诺迪斯食品有限公司经销的德古蒙白兰地VSOP和福州马帝斯酒业有限公司生产的四季白兰地X.O。
此外,国家质检总局还对白酒产品质量进行的监督抽查显示,白酒产品抽样合格率为77.4%,平均实物质量抽样合格率为85.1%。抽查中,质量较差的产品有云南省玉溪市红塔区北郊供销合作社酿酒厂生产的散装高粱酒、红塔区白腊屯酒厂生产的散装包谷酒、吉林省长春北郊酒厂生产的“想下回”瓶装纯粮酒和安徽省霍邱县临水申华玉泉酒厂生产的瓶装华庆御宴酒。
选购白兰地要看颜色和色调
消费者在选购白兰地时,首先能看到的是产品的外在品质。好的白兰地产品,澄清透亮、晶莹光灿,颜色一般为金黄色或者赤金黄色。白兰地的颜色和色调,在某种程度上反映白兰地贮藏时间的长短和质量的好坏,如果酒液呈暗红或瓦灰色,说明质量较差。
白兰地产品标签上标注的内容,也为消费者选择适合自己的产品提供了重要的信息。一是产品的名称,如果名称为其他水果白兰地(或X.O、VSOP等),则这个产品就不是以葡萄为原料酿成的。二是产品配料,在产品的标签上有配料表的内容,消费者在购买时要看清配料,确认原料是葡萄或其他水果。三是产品等级,不同等级的白兰地品质不同,其价格差异也很悬殊。
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