晨报讯 美国最近暴发的大肠杆菌感染已扩散至20个州，初步调查结果显示，感染源头可能是美国加州一家公司生产的新鲜袋装菠菜。笔者昨日从上海出入境检验检疫局了解到，本市的进口袋装蔬菜大多来自日本、新西兰等地，今年以来上海未从美国进口过菠菜。

　　近年来上海进口蔬菜越来越多，尤其是来自新西兰、日本等地的新鲜袋装蔬菜，由于食用方便而受到不少市民的欢迎。淮海中路百盛超市相关负责人告诉笔者，该超市内进口的袋装新鲜蔬菜均来自新西兰，并没有从美国进口过任何蔬菜。进口食品较多的上海城市超市采购部主管谭小姐表示，尽管该超市里摆放的许多袋装蔬菜包装都是全英文的，但并非来自国外。随后，笔者又走访了农工商、华联等超市，也没有发现从美国进口的袋装蔬菜。

　　上海出入境检验检疫局有关人士昨天向记者证实，与出口相比，上海的进口蔬菜数量非常少，并且主要来自日本、新西兰等地。这位人士查询了上海检验检疫部门的数据记录后告诉笔者，今年以来上海未从美国进口过菠菜。

　　洗净、煮熟：施过肥料的蔬菜往往会携带大肠杆菌，而生食是主要致病原因。在食用新鲜蔬菜时，首先必须清洗干净，在使用蔬菜前最好用蔬果洗涤剂浸泡一段时间，尽量将蔬菜烧熟。通常来说，温度在50℃-60℃以上，细菌就已经被杀死了。

　　蔬菜色拉细选原料：用未洗净的蔬菜制作的蔬菜色拉也很容易致病，因此购买时应谨慎挑选合格的蔬菜原料。