| 有了铁维C不再孤独
由于化学合成的产品没有天然共存的复杂成分,因此,孤独的维生素C起初很难被人体充分利用。而当维生素C和铁相遇后,它发现了自己的优点,那就是能让铁更容易被人体吸收,这对缺铁的人来说是件好事。
锌维A背后的女人
成功男人的背后,总有一个女人在支持他,在维生素的世界也不例外。维生素A在夜盲症的治疗史上是个人人称道的成功者,其实,是金属元素锌在它背后默默地支持着。假如体内缺锌,维生素A就是本事再大,也难以从循环血液中转移到组织细胞内发挥作用。当然,在治疗缺铁性贫血的时候,维生素A也能屈尊起辅助作用。
维E和脂肪如胶似漆
维生素E和脂肪不是轻易可以分得开的,和所有脂溶性维生素(如维生素A、D、K等)一样,只有当脂肪在场的情况下,才能有效地将其吸收到体内。因此,进餐的时候是服用脂溶性维生素的最好时机。
维D钙的红颜知己
维生素D的职责是帮助人体吸收和利用钙元素。所以,要想骨骼强健,除了每天吃两顿含钙丰富的正餐,别忘了适当补充一些维生素D。另外,研究证明,光靠强化牛奶中的维生素D,恐怕难以满足需要。因为这种维生素容易被降解,没上餐桌就已经失去活性。每天晒10~15分钟太阳,或进食富含维生素D的食物(如鱼、蛋),就能满足身体对维生素D的需求了。
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