有关专家介绍：水产品食物尤其是海鲜类与皮肤黏膜的生理代谢有密切关系，经常食用可使皮肤黏膜所需的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素得到补充，从而使皮肤持久光洁，充满活力。下面列举对美容护肤功效显著的几种海产品供大家参考：

　　干贝

　　味甘性平偏凉，有健脾补血养阴作用。干贝中含蛋白质63.7%，和钙、磷、铁等无机物及微量元素，可提供皮肤黏膜所需的胶质蛋白，因此有美容作用，对关节、韧带等也有益处。

　　海带

　　味咸性寒，有软坚补血，润肠通便作用。含有海藻胶、蛋白质及较多的粗纤维，有润肤作用。海带中的矿物质极为丰富，常食用能预防骨质疏松症和贫血症，使人骨骼挺拔壮实，牙齿坚固洁白，容颜红润娇嫩，变得更健美。众所周知，海带营养价值颇高，含有多种维生素、纤维素和矿物质。海带中的碘极为丰富，此元素为体内合成甲状腺素的主要原料。而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。“头发质素”和所含有的角质成分，要从含硫的蛋白质中吸取，而蛋白质又是使头发产生光泽的重要物质。海带中除含有碘、钙、硫之外，还含有铁、钠、镁、钾、钴、磷、甘露醇和维生素B1、维生素B2、维生素C 等多种物质，这些营养物对美发皆大有益处。因此，常吃海带，对头发的生长、润泽、乌黑、光亮都具有特殊的功效。

　　海蜇皮

　　性凉味咸，有清热养阴润肺作用，含水分达88.2%，蛋白质5.6%，以及少量铁，有滋润皮肤黏膜作用，皮肤干燥者常食有益。

　　带鱼

　　性温味甘，含有较多的蛋白质和不饱和脂肪酸，清代《随息居饮食谱》一书中谓其有“暖胃、补虚、泽肤”等作用。其蛋白质细腻易于吸收，其不饱和脂肪酸有利于血管疏通，对健美有利。

　　海参

　　海参被人们誉为“海中人参”，是名贵滋补药品，具有滋阴、补血、调经、养胎等功效，也是滋补美容的佳品。

　　牡蛎

　　牡蛎肉肥美爽滑，味道鲜美，营养丰富，素有“ 海底牛奶”之美称。据专家分析，干牡蛎肉含蛋白质高达45%—57%，脂肪7%—11%，肝糖19% —38%。此外，还含有多种维生素及牛黄酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。钙含量接近牛奶的1 倍，铁含量为牛奶的21 倍，是健肤美容和防治疾病的珍贵食物。《本草纲目》记载；牡蛎肉“ 多食之，能细活皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒”。现代医学认为牡蛎肉还具有降血压和滋阴养血等功能。牡蛎肉由于味鲜美，营养全，兼能细肌肤，美容颜及降血压和滋阴养血，健身壮体等多种作用，因而被视为美味海珍和健美强身食物。

　　鱼鳔

　　在我国食用鳔有悠久的历史，北魏贾思勰的《齐名要术》中就有把石首鱼鳔进行加工食用的记载。《本草新编》载：鱼鳔“ 补精益血”。现代中药学认为，鱼鳔味甘性平，养血止血，补肾固精。直接服用鱼鳔胶珠，对神经衰弱，小儿慢脾风、妇女经亏、赤白带下、崩漏等都有显著疗效。鱼鳔能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳；能滋润皮肤，使皮肤细腻光润，避免枯燥干裂。

　　羊栖菜

　　又名鹿角尖，海大麦，属暖温带性海藻。羊栖菜肉厚多汁，食用价值高。据分析：干品每百克含蛋白质10.6 克，醣类47克，灰分18.3 克，脂肪1.3 克，钙1.4 毫克，磷100 毫克，钾4.4 毫克，铁5.5 毫克，胡萝卜素5.5 毫克，还有多种维生素和微量元素。现代医学研究表明：羊栖菜对保进儿童骨骼生长，保持皮肤润滑，恢复大脑疲劳，防止衰老等有显著的作用，也是美容保健的佳品。