既往已有生态学、前瞻性的病例对照研究结果表明糖的摄入与乳腺癌的发病有关，近期，有学者在意大利做了一项分析该种关系的病例对照研究。这项研究包括2569名组织学上确诊为乳腺癌的妇女，2588名对照者。 通过问卷调查的形式了解其饮食的信息。结果经多元分析，与低糖摄入的妇女相比，爱食餐后甜点及糖果的妇女患乳腺癌的ORs值分别为1.19（95% CI 1.021.39）和1.19（95% CI 1.021.38）。经年龄、体块指数、能量摄入及其他各项可变量分层分析，结果均相似。
因此，学者们认为乳腺癌与糖类食物的摄入之间确实存在直接的关系，高糖的负荷会增加胰岛素和胰岛素生长因子的分泌增加。
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