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读者唐女士咨询:夏季酷暑难耐,我经常觉得没有食欲,而且特别容易疲劳。请问如何才能缓解这种情况?
“夏季生活信箱”专栏记者:市人民医院营养科董淑珍主任介绍,夏季人体在高温的刺激下,容易产生新陈代谢加速,能量消耗增加,睡眠减少,食欲下降,易感疲劳。夏季在饮食上应该注意以下五点:
一、生食要卫生
多食一些清热利湿的食物。新鲜的瓜果蔬菜消暑解渴,且水溶性维生素、微量元素丰富,利于维持身体的代谢平衡。可适度吃一些西瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、西红柿、草莓、乌梅。生食注意要清洗干净,预防夏季传染病。食具、炊具生熟分开,注意消毒,食物现做现吃。
二、肉食要适量
夏季气候炎热,食肉多,生痰火。饮食应以健脾、消暑、化湿为主。多选食豆腐、鲫鱼、玉米、绿豆。尽量不吃难以消化、过于肥腻、辛辣的食物,并且应该粗细、荤素合理搭配。
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