成都市民张女士家10月15日在双桥子附近一商场的食品超市内购买散装红糖，食用后家人出现呕吐、腹泻等症状。经检测，该红糖二氧化硫超标10多倍。专家介绍说，人食用这种红糖会引起急慢性中毒，对人体健康造成危害。目前，这种问题红糖已撤柜。

        事件  超市散装红糖吃出问题

        昨日，在省质检院消费者投诉送检办公室，张女士送检的两份红糖的检测报告上明确显示，按照国家食糖卫生标准，红糖产品中规定二氧化硫不能超过70mg每千克，而被检两份红糖中，二氧化硫实际含量接近750mg每千克，超过了10多倍。

        据张女士回忆说，当时在超市购买时，因为看到散装的红糖色泽鲜亮，看上去很新鲜，他们一下买了不少。回家后用该红糖做汤圆，结果包好的汤圆放一会儿就自己散开了。当时他们并未注意，结果大家吃后都觉得不舒服，犯呕，三岁的孙子还拉起肚子。这时他们才觉得红糖虽然没有怪味，但挨近闻总觉得冲鼻子。于是张女士又赶到该商场购买同样的红糖送到省质检院检测。没想到检测结果除了细菌超标外，二氧化硫竟然超标十多倍。

        追究  毒红糖下柜货源神秘

        “我们一听说这批红糖有问题，就把产品下柜了。”昨日上午，代表超市方出面的生鲜部一女士虽然称产品已经下柜，但到底有多少红糖被消费者买走，剩下的红糖准备怎么处理，这位女士表示并不清楚。而在昨日下午商场方向质检院提供的该批红糖的生产质检报告中显示，毒红糖来自眉山的一家糖厂。质检院消费者商品质量投诉检测办公室魏主任则告诉记者，商场出具的这份报告是眉山当地疾控中心出具的一份过期报告，根本跟这批红糖的食品没有关系，并不具备任何法律效力。

        这样的毒红糖有多少、是谁生产、到底有多少被消费者买走？在记者的一再追问下，该红糖的销售人员称这批红糖上柜后销路不好，估计销出了十到二十公斤，后来听说出了事，就撤柜了。商场方则称，由于红糖是商场与供应商以联营形式在商场内销售的，商场不清楚红糖的来源和销售情况，剩下的红糖怎么处理，他们也不知道。

        记者辗转联络上被商场称作销售该红糖的供应商负责人，电话中的男子称红糖是从位于五块石的另一家供应商处购买的，具体数量，和剩下的红糖如何处理他均不清楚。

        专家  二氧化硫超量危害大

        据省质检院相关专家介绍，二氧化硫对食品有漂白和防腐作用，是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂。但为保证消费者健康，我国在食品添加剂中规定了二氧化硫类物质在食品中的使用范围、使用量及允许最大残留量。

        质检院的相关工作人员告诉记者，相关专家对该物质作为食品添加剂的危险性评估为：二氧化硫的日容许摄入量为0-0.7mg/千克体重，即一个60公斤体重的成人，每天二氧化硫的摄入量不超过42mg。

        质检院相关人士还专门强调，由于二氧化硫会对人体黏膜产生刺激作用，且会降低人体的抗病能力，摄入过多将引起恶心、呕吐等人体胃肠道反应，人体长期接触二氧化硫，易患上癌症。其毒性会对人体产生急、慢性危害。急性中毒可引起眼鼻、黏膜刺激症状，严重时产生喉头痉挛、喉头水肿、支气管痉挛，大量吸入可引起肺水肿、窒息、昏迷甚至死亡。

        建议  不要购买散装无出处产品

        省质检院建议，消费者购买干果、干菜类和食糖类等产品时尽可能不要购买散装产品，而要选购定型包装产品。购买时注意包装上面是否标出了产地、厂名、生产日期、保质期限、食用方法等。此外，定型包装产品在打开包装后要闻一下是否有冲鼻的异味，如有，则可能为二氧化硫残留量较高的产品。