烹调方式改变：

 

　　尽量用水煮、蒸、炖、凉拌、红烧、烤、烫、烩、卤的烹调方式。

 

　　以上的烹调方式尽量不要再加油，可加酱油(非酱油膏)。

 

　　善用葱、蒜、姜、九层塔、五香粉、花椒粒、八角及一些中药材业增加美味。

 

　　烹调时少加入糖。

 

　　烹调时少加用勾芡。

 

　　烹调时少加入酒。

 

　　煮饭、买菜前，先算好吃饭人数及份量，避免吃下过多剩菜。

 

　　青菜可多吃，但是最好以烫的为主，或将汤汁滴干以减少油脂的摄取(或用清汤、开水洗)。（来源：温州新闻网）

 

 

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