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孕妇妊娠期间，由于孕养胎儿及为哺乳做好准备，需要的营养较多。适当进补一些药膳，能提供优质、丰富的营养素，还能增强孕妇体魄，有保胎与安胎的作用。
参枣米饭
材料：党参30克(或红参5克)，红枣30克，糯米250克，白糖50克。
制法：
1、洗净党参、红枣，加水泡发2小时，然后加水煮30分钟，捞出药物，留药液备用。
2、洗净糯米，加水适量，蒸熟，扣在盘中，上面摆放巳煮熟的红枣，党参；
3、药液浓缩，加白糖，将浓汁浇在饭上即成。
功用：补气养血，固胎补肾。其中的党参与红枣，含有较多的补益成分，是体质较弱的孕妇的良好补品。糯米也是民间常用的固胎补益的食物。但有热象及感冒期间，不宜食用。
开元寿面
材料：上白面条500克，黄豆芽250克，水发香菇30克，黄花菜15克，芹菜6克，生姜、酱油、味精、菜油、精盐、葱各适量。
制法：
1、将洗净的香菇、生姜切成丝；芹菜放滚开的水滚一下，切碎；
2、豆芽洗净，去根，黄花莱切成寸段；
3、将面条放在沸水中浸透，捞起，沥干水分，装盘，淋上煎沸了的菜油，拌匀，抖松；
4、中火，将适量菜油例入锅内，油煎至七成熟时加香菇、黄花菜、豆芽，翻炒3分钟；
5、加水约300毫升，煮沸；
6、加已拌匀的面条，翻拌，加盖稍闷至干熟透；
7、加生姜、葱、味精、细盐、已烫芹菜、酱油，拌匀，起锅。
功用：有健脾益气、补虚安胎之功效。其中含优质蛋白质、优质脂肪酸、淀粉、维生素B族、铁、锌、磷、胡萝卜素、钙、烟酸等，味道鲜美，易消化，是孕妇的适宜食物。
蚌肉豆腐
材料：生蚌肉100克，豆腐干100克，豆油、水淀粉、料酒，酱油、香油、糖、味精、生姜、葱、蒜各适量。
制法；
1、洗净豆腐，切成小方块，加水淀粉，调匀；
2、将葱、生姜切咸细末，青蒜切成段；
3、洗净蚌肉，置锅中，加冷水，旺火煮，烧开即捞出蚌肉；
4、将豆油入炒锅中，旺火烧至八成熟时，入姜末、葱炝锅，倒入蚌肉，翻炒分钟，加其他配料，旺火烧开后，小火煮熟即可。
功用：蚌肉含优蛋白质、锌、铁、钙、维生素等；豆腐是孕妇的首选营养品之一。此菜可补中益气，健脾和胃，且有预防泌尿系统感染的功效。（第一食品网）
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