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据统计，目前健康体检各项目中脂肪肝的检出率最高，平均占受检人群的近一半，发生率较5年前增加了近50倍，而且患者越来越年轻。
脂肪肝增多的原因主要是营养过剩，肥胖者和高血脂症同步增长，脂肪肝的发生也随之增多；大量饮酒也是导致脂肪肝增多的一个重要原因，糖尿病人大多伴有脂肪肝现象。但专家特别指出，目前盛行减肥，但过度饥饿会造成肝脏代谢障碍，导致脂肪大量堆积在肝部，也极易诱发脂肪肝。
脂肪肝无论病因是什么，部分病人可发展为脂肪性肝炎和肝纤维化，甚至导致肝硬化及相关并发症，因此，必须对脂肪肝进行及早有效防冶。
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