医生在线网据11月19日纽约路透社消息，一项新的研究发现，避免食用盐腌制的食物和不要在食物中加盐对血压的影响不大，但在统计学上有明显的减少。
Javad Kojuri.医生说，高血压的病人如果能适当减少饮食中的盐，在不服用抗高血压药物时，尿中的钠含量会降低约35%,白天收缩压会下降12.1 mm Hg，舒张压下降6.8 mm Hg，晚上血压也会有轻微的降低。Kojur和Rahim Rahimi医生都来自伊朗的Shiraz大学，他们评估了60个人在采用无盐饮食六周后的血压和24小进尿钠排出情况。
20名受试者没有采用无盐饮食，只是按正常的饮食习惯进食，而对照组都进行了控制。所有的受试者的年龄、性别、体重、血压和最初的尿钠排泄量都相似。报告称，受试者的平均年龄为49岁，有一半是男性，所有的病人都有轻中度的高血压，六周后，研究人员注意到对照组与正常饮食的那些人相比，尿钠的排出有显著减少。
该研究发表在英国医学委员会（BMC）的心血管疾病医学杂志上。
防治高血压的有效方法之一，就是采用低盐饮食。有专家认为，高血压患者一旦发现血压高，每天的钠盐应控制在2—5克以内为好。因为食盐与高血压的发病率成正比例关系，如一天摄入盐增加2倍，高血压的发病率也增加2倍。摄入较多食盐，使体内钠盐增多。钠盐在某些激素作用下，能使血管对各种升高血压的物质敏感性加强，引起周围小动脉痉挛，使血压升高。钠盐还可以吸附水分，使体内水分大大增加，血容量增多，并发心、肾疾病，促使血压更高，常不易下降，加速中风的发生。反之，采用低盐饮食，血压容易控制，也能维持一个较好的水平。（文/秋天）
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