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在一般人眼里,如果亲人生病住院,家里人自然要好吃好喝地伺候着;对于正处在康复期的病人,更要注意补充营养——可以说，住院病人应该是在营养上得到最多照顾的一群人。但南京军区总医院全军普通外科研究所的黎介寿院士日前指出:我国住院病人的营养支持严重滞后,营养不良的比例达40%~50%。我国每年有住院病人5000万,而接受营养支持的仅有160万,医护人员及家属缺乏营养知识已经影响到病人的康复。
营养不良害苦患者
英国专家指出,营养不良本身就是一种病,儿童、老人、慢性病患者、有严重学知障碍的人、患有消化系统疾患的病人最容易受影响。它不但影响疾病恢复,同时会损害机体免疫能力,削弱肌肉的力量,导致呼吸困难,损害体温调节,减缓伤口愈合,造成情感淡漠、抑郁及自我忽视,降低性欲。黎介寿院士指出,很多重症病人的初期治疗很成功,但很快便因为抵抗力下降出现继发性感染,主要原因正是营养跟不上。
病人营养不良为何多
“很多病人出院时的营养状况还没有入院时好。”这是英国卫生部秘书长安德鲁对目前住院病人营养状况的看法。为什么会出现这种情况?
5月的一个下午,记者在北京一家三甲医院采访。正值晚饭时间,记者来到医院的“营养食堂”。食堂不大,有好几个窗口,饭菜一份也就几块钱,走廊里有几块“骨科配餐车”、“妇科配餐车”的牌子。记者问一位正在吃饺子的女患者,医生是否就如何进行营养搭配做过说明时,她摇了摇头说:“想吃什么就吃什么,医生哪管得了那么多?”来到病房,不少病人和家属带着各种食物陆续回来。记者问值班护士病人怎么吃饭,她们的回答也是病人想怎么吃就怎么吃。
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