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本期营养专家：上海长征医院营养科主治医师 马莉
很多人都知道做手术是件大事，也知道手术后需要补充营养，尤其是家人或朋友做完手术，很多人都想到应该给他们补充营养，但是如何补充却没有“主见”，只能是跟广告走，或者“只买贵的，不买对的”。
当我们在面对市场上林林总总的蛋白粉和鱼油（一直被认为这是高档的补品）的时候，该如何选择呢？所谓的“高档补品”对病人的术后康复真的都有益吗？对此，笔者咨询了上海长征医院营养科专家马莉医师。 马医师认为，患者术后补充营养应根据患者的具体情况。一般来说，术后机体能量、蛋白、维生素等需求增加，应供给患者充足的能量，适当补充富含蛋白质、维生素及矿物质的食物。但具体到个体上则需综合考虑患者的病情，即基础疾病、手术类型、有无合并症、能否进食等。例如肝胆术后应控制脂肪的摄入量；合并肾脏疾病患者应控制蛋白质的摄入量。
因此，术后患者的营养补充绝非简单的给予高能、高蛋白的食物，而是应在营养医师的指导下进行的，不能盲目进补，就像现在市面上很流行的高档补品如各种蛋白粉和鱼油，就不是人人都适宜的。若听信广告宣传随意增加保健品，反而造成对疾病对健康不利的后果。（秋天）
马莉 上海长征医院营养科主治医师 擅长各类人群营养状况评价及健康指导，运动营养，危重病人的营养支持方案制定，肠内及肠外营养支持方案制定，常见慢性病的营养防治包括肾病、肝病、移植、糖尿病、高脂血症、代谢综合征、肿瘤等。
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