目前南京市民有哪些常见的饮食误区亟待改变呢?记者进行了初步的调查并采访了周树南等营养学专家。专家提醒市民,要尽快改变这些自认为是正确的饮食方式。
误区一:多喝汤汁不喝水
很多人到了冬季,运动少了,也就不怎么注意饮水,认为只要多喝点热汤,一天不喝水都没有关系。
专家告诉记者,天冷时喝温白开水,天热时喝凉白开水但不能喝冰水,以白开水为主时,可以辅助一些自制饮料,如绿豆汤、酸梅汤等,还可以把含水分较多的水果榨成汁,可以补充维生素C和水分,需要注意的是,“汤”和“汁”都不能代替白开水。在人体里70%-80%都是水,水是保持人体健康很重要的一个组成部分,一个成年人一天最少要喝1000毫升的水。这次膳食宝塔把饮水列入其中,应该说相当有道理的。
误区二:饮料绝对不能喝
很多人认为饮料是一点不能喝,完全对人无益的,这种看法有失偏颇。很多时候,健康的饮料,例如天然果汁也可以补充人体所需的物质。这次膳食宝塔提出要“合理选择饮料”,专家建议人们应优先饮用不含或少含热量的饮料,而对含有糖精、香精等饮料,尽量少喝甚至不喝。
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