老年人的健康长寿，与家庭基础护理的优劣有很大的关系。有一部分老年人最终夺去他们生命的不是原发病，而是由于护理知识缺乏、营养状况恶劣，护理不当所导致的并发症，可见基础护理在老年人的健康中占有相当重要的地位。
因生理和身体因素，老人的营养不同于其他人一般的营养。老人营养必须要结合老人的生理特点，身体状况，以及当前的病理因素等综合考虑。日常饮食调理只是老人营养的一个方面，对于特殊情况不能满足老人身体对营养的需求。
对于在疾病康复治疗阶段，以及存在营养方面疾病和障碍的情况下，必须要给老人营养类产品进行全面补充。在选择营养产品是需注意营养素种类的均衡，营养成份含量，以及营养素的种类。必须给予种类齐全，均衡，含量丰富的营养产品进行补充，如
能全素等类型的营养制剂。同时结合日常饮食的调理。只有这样才能保证后续康复与护理的效果，利于病人整体的健康。
