消化吸收不良的病人，由于腹泻、腹痛、消瘦、贫血及全身性营养不良等症状。对于患有消化吸收不良的病人，在治疗中不但要积极查找原发病因，对于各种致病因素进行治疗。同时更为重要的积极的由于消化吸收不良造成的全身营养素或者身体器官对营养素的缺乏要积极急性补充和供给，这样才能进一步减少和限制并发症的发生和记一步发展，对于原发性疾病的治疗也起到有效的辅助治疗作用。因此，营养的补充和日常饮食的配合调养对改善上述症状，疾病的治疗，促进病人康复有十分重要的作用。
由于消化不良患者消化系统功能有不同程度的损伤和影响，对于日常饮食和营养素的消化吸收形成了障碍，常规的饮食物很难被消化器官充分消化利用。并且此类患者如果不能有效的通过消化系统自身摄入一定的营养物质，对于消化系统自身而言，也有极大的影响，肠道的消化功能和肠粘膜屏障等生理功能将减退，危机身体和消化系统的健康。
所以对于已经造成营养不良的患者，或者长期存在胃肠道慢性疾病的患者，一定要选择可供消化系统能很好消化利用和营养物质和营养素。而实际日常生活饮食中供给的食物非常有限，很难达到改善和治疗的目的，一般都要通过特殊的营养素供给给予补充。在补充是要遵从科学合理，营养素全面均衡足量的原则进行补充，推荐已肠内补充或者直接摄入。目前能提供给患者在日常生活中补充和临床进行治疗的此类营养产品不是很多，常见而且效果比较的理想的 如 能全素等产品。对于这类产品的摄入也要严格按照营养素的供给和补充方式，或者在专业营养师或者医生的指导下进行正确补充，以确保营养素的充分利用和有效补充。
在日常生活中，饮食护理和营养也是需要注意的，但是需要指出的是，对于已经存在明显营养素缺乏的患者必须要通过营养制剂给予补充，如上面提到的 能全素等同性质产品，饮食只作为营养素补充和供给的一种搭配。对于饮食整体而言要注意一下几点：
(1)供给充足的热能和蛋白质
由于长期慢性病程，机体消耗大，应供给充足的热能，以防 止体重继续下降。可供给高蛋白高热能低脂半流质饮食或软饭，蛋白质100克／天以上，脂 肪40克／天，总热能为10460兆焦／天(2500千卡／天)，选择脂肪含量少且易消化的食物，严重者可采用静脉高营养或要素饮食及匀浆饮食，以保证热能及下 正氮平衡。
(2)补充足够的维生素
除食物补充外，必要时补给维生素制剂。结合临床症状，重点补充 相应的维生素，如维生素A、复合维生素B、维生素C、维生素D、维生素K等。
(3)注意电解质平衡
严重腹泻时电解质的补充极为重要，早期可静脉补充。饮食中给予鲜 果汁、无油肉汤、蘑菇汤等。缺铁性贫血者可进食含铁丰富的食物，如动物肝脏等，必要时 口服铁剂。
(4)少量多餐
选择细软易消化的食物，既保证足够营养，又不致加重肠道负担。在烹调上 尽量使食物细、碎、软烂，以煮、烩、烧、蒸等方法为宜，避免油煎、油炸、爆炒等，以减 少脂肪供给量。应注意食物的色、香、味、型，想方设法提高病人食欲。每日以6～7餐为宜。
(5)为保证营养供给，对食欲不振的病人可用代替性治疗。
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