神经性厌食症的治疗是综合性治疗。主要包括营养治疗、心理治疗、必要的药物治疗。是病人、医护人员、家庭和社会共同参与治疗的一种疾病。帮助病人树立自立、自强意识，主动自我治疗。
1轻度厌食症
体重减少小于标准体重的20%，可不住院治疗。应积极进行心理治疗和营养治疗。讲清盲目减肥的害处，帮助患者解除顾虑，纠正不良的进食行为，教会科学减肥的方法，合理膳食的含义。与患者协商制订食谱。由于患者长期未能正常进食而造成的胃肠蠕动减弱，消化酶活性受抑制等原因，开始进食时，饮食内容一定要以清淡、少油腻、易消化为主，并避免选用易胀气的食物，如牛奶、干豆、硬果、生萝卜等。但要多选用一些富含蛋白质和无机盐、维生素食物，如鱼、鸡、蛋、瘦肉、豆制品以及新鲜蔬菜、水果，使患者吃上“一口”即能 得到一定的营养。并采用少量多餐的进餐方式，逐渐增加饮食进量以保证营养摄入能满足机体消耗，增进营养。万勿操之过急，否则，易使患者出现上腹饱胀感而终止进食。
2.中度厌食症
现体重是标准体重的65%～80%。全天热量计算方法，根据年龄、身高、工作强度和饮食习惯等计算热量需要量，在此基础上，增加250～500千卡。
3.严重营养不良
现体重是标准体重的65%以下，一般状况差，食欲极差。经口进食和营养制剂十分困难。应管饲营养液或匀浆膳，有条件者可鼻饲高能均衡营养素制剂，如 能全素等。病情严重者，可应用要素膳。
全天热量供给应在标准体重的基础上，增加400～600千卡。实际应用时，经口很难摄入充足热量和各种营养素。因胃肠功能和胰腺功能减退，经口进食，极易发生腹泻和电解质紊乱，加重病情，应采用静脉营养。
静脉营养供给量应是经口营养量的1/2。密切观察电解质、血液生化变化和肝肾功能，3～4 天 调整一次。当一般情况改善，食欲增强时，可经口进少量液体食物，逐渐过渡到经口营养治疗。当体重达到标准体重的80%时，应完全经口营养。在治疗期间，要加强心理治疗和合理营养的训练，学会保持标准体重的正确方法。
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