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弄清了孩子面黄肌瘦的原委,可对孩子进行以下综合调理:
◎食物调理
首先调整三餐结构。以清淡、富含维生素与微量元素、易消化的食物为主,减少过于油腻的食物,特别是高脂肪食品。其中特别推荐的是β-胡萝卜素,它能增强身体对病原微生物的抵抗力,防止呼吸道与消化道感染。做法是,添加胡萝卜做成饺子、包子、馅饼、丸子,加几粒小丁香以去其怪味,让孩子食用。
其二,多用以水为传热介质的烹饪方法,如汤、羹、糕等。少用煎、烤等以油为介质的烹调方法,以利于脾胃的消化吸收。
其三,食有节制,防止过饱伤及脾胃,使孩子保持旺盛的食欲。
◎食疗调理
以下几款食疗方可供选用:
★红枣大麦粥
红枣8~10枚,大麦适量,用温水浸泡后旺火熬煮食用。
★红枣焦秫米粥
秫米适量,先用少量水浸泡后,上锅炒,炒至略呈黄色,再加入浸泡后的小枣8~10枚,旺火熬烂食用。
★莲子粥
莲子去皮去芯,温水浸泡后,用旺火熬煮而成,加糖少量食之。
★苡米粥
苡米适量,或加少量秫米,温水浸泡后用旺火熬粥食用。
★肉汤类
用鸡或牛肉、排骨煮汤,加入丁香、茴香、桂皮等,调入食盐少量食之。
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