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孩子不吃早餐的“理由”(图)
（一）表现和原因
人大脑的食欲中枢位于间脑的视丘下方，由两个部分组成。一是摄取中枢，当血液中的成分产生变化（糖分减少），就会引起想吃东西的欲望；另一部分是满腹中枢，当我们吃到相当分量的食物后，即会产生＂饱＂的感觉，而不再想吃东西。如果这两个地方反应正常，按照时间，血糖变少便想吃东西，吃饱了以后，直到肚子感到饿之前，就不会再想吃东西了。但是，孩子的这个中枢功能，却因环境不够理想而失调，不是吃得太多，就是吃的太多，身体太胖，身体变得虚弱。不吃早餐的孩子就是这种情况。
孩子不吃早餐也是个令人烦恼的问题。让我们来想一想，孩子为什么不肯吃早餐呢？原因有很多，但是，在正常环境中成长的孩子，应该不会发生这一类的问题。孩子不肯吃早餐，多半是睡眠问题所引起的。譬如：七点钟要吃早餐，六点半才把孩子叫醒，孩子怎么会有食欲呢？孩子睡着后的两个钟头，是最熟睡的时侯，然后是浅睡，到了天亮时，又稍微熟，之后再变为浅睡，如此才能醒过来。这是正常的睡眠过程。可是，会赖床的孩子，他们的睡眠周期则不大相同。
整个夜里，他们睡的不很熟，一直到快天亮，才沉沉睡去。于是，在睡得最熟的时侯，天也亮了，在这种情况下被叫醒，即使是大人，好会感到焦虑、思考力降低，同时，还可演变成精神官能症、没有食欲等，这表示孩子的食欲中枢仍处于睡眠状态，这就造成孩子不吃早餐。
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