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儿童食品需要强化吗？(图)(1)
http://www.51daifu.com 日期：2007年12月11日  来源：医生在线
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        在琳琅满目的食品中，你肯定看到过诸如加锌奶粉、AD钙奶、高钙饼干这样的名称，这些食品都属于一个特殊的群体——强化食品。
 
        什么是强化食品
 
        为增加营养而将一种或几种营养素添加在食品中，这样配制而成的食品就是强化食品。添加的营养素，叫营养强化剂。
 
        什么营养素常常被添加在食品中
 
        维生素A、B、C、D等；矿物质钙、磷、铁等；氨基酸，如赖氨酸、蛋氨酸等。
 
        什么食品常常被强化
 
        牛奶、代乳粉、饼干、饮料、面包、挂面、果酱等。
 
 

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编辑：红叶   
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