儿童成人病是指在儿童时期就开始发生、发展，到成年时才出现症状的一些疾病，这是上世纪末、本世纪初开始兴起的一门边缘学科。随着社会经济的发展，生活水平的提高，生态环境的破坏，给儿童健康带来了一些不利的因素，如营养过剩，运动不足，压力偏重等不良生活方式，使儿童青少年中肥胖、高血压、高血脂、糖尿病等疾病的发生有增高的趋势，有低龄化的趋势。儿童肥胖主因是饮食习惯近期，一项关于“营养转型期儿童及成年人慢性病”防治研究的调查显示，在被调查的约25000名0~18岁的儿童中，总肥胖率占11％左右。其中，肥胖孩子中血糖异常的有3％左右，高血压的15％左右。在上世纪80年代的调查中，肥胖儿童发生率只有2％左右，90年代中期增加到8％左右，最近已达12％左右。很多儿童期肥胖的孩子成年后仍然肥胖。儿童肥胖主要是不良饮食习惯造成的，比如喜食甜食、油腻食物，不愿食纤维素多的食物。而肥胖是冠心病发病的一个非常重要的危险因素。另外高血压、糖尿病的发病率也相对较高，高脂血症的发生率也会高，这些也都是造成冠心病发生的危险因素。
多种疾病威胁儿童健康除肥胖外，高血压、糖尿病、脂肪肝、冠心病、胃十二指肠溃疡等成人疾病在学龄期、青春期都有发生，并有发病率增高趋势。患高血压的孩子常常头痛、头昏、乏力，影响学习、睡眠；脂肪肝的起始症状不明显，当肝功能受损到一定程度，就会出现食欲下降、肝区胀痛等症状；糖尿病的患儿有多饮多尿的临床表现，尿糖、血糖检测异常。至于儿童冠心病，其冠状动脉最早期的病变为出现脂质条纹，由于病情发展较缓慢，到中年各种冠心病的临床表现（如心绞痛，心肌梗塞，心律紊乱）才逐步发生，当然发展快的在青春期就发病了。清淡饮食多活动
总之，儿童成人病的发生与生物因素有关，与遗传因素有关，也与家庭环境、生活方式和饮食行为有很大关系。做好预防必须从婴幼儿期开始培养清淡口味等健康饮食习惯，和多运动的良好生活方式。关于饮食习惯，从4个月左右添加泥状食物时开始重点培养，首先要选择味道清淡的米粉，适应后再添加含有不同营养物质的辅食，但是味道始终要保持清淡，避免较咸、较甜的食物。这样宝宝既能体验到各种天然食物的纯味、鲜味，也不会产生偏食，更不会加重脏器负担，还可以预防儿童成人病的发生。
